你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
高雄肉骨茶煮法試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北正宗肉骨茶配料真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨茶材料推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南松發肉骨茶包推薦
人生有涯學無涯，中年奮發，鉆研人生新難題：究竟要，如何與霾共舞？ 亦難亦不難，視若無睹就是了。人到中年，早已百毒不侵，霾算老幾？如此一通透，人生境界就軒朗了，darling你覺得呢？ 之一，濃霾天氣，約友出奔，去蘇州博物館，瞻仰仇英畫展。吳門四家，今年輪到仇英，三十幾幅畫作調自全世界，實在精貴無比。統共只給你看四十來天，藏而不露的勁頭，真真萬惡，亦真真吊胃口。 蘇博尺寸十分迷你，稱博物館，相當牽強，恕我直言，多少是寒酸的，想想這座古城的悠遠深邃，想想此地的一貫富庶，是要令人興長嘆的。 進去瞻仰仇英，一寸一寸，嘆為觀止。看完一半，找個角落靜靜心思，獨個兒扶著眼鏡，差點掉下眼淚來。仇英的高古，蒼秀，靜悄悄地氣吞山河，讓我啞然。如此絕世高手，當年，不過是豪族家里養著的一枚畫工罷了，竟有如此胸襟懷抱，實在是，無法言說。最令我靈魂飄舉，是仇英畫中的靜謐，那種曠古的靜，中國人的清潔精神，角角落落的婉轉精致，散淡，遠逸，飄禪，一一都在里面了。于聲嘶力竭的喧囂日子里，糊涂久了，一眼望見仇英這樣的空靜，我的四肢百骸都酥軟了。 看完出來，已過午后兩點，偌大的蘇州城，竟沒有像樣安寧的午飯吃，兵荒馬亂的，于街角朱鴻興吃一碗粗糲的燜蹄面。低頭抬頭，一恍惚，darling，已是五百年的前世今生。 之二，朋姐姐自巴黎來，于寒冷重霾的天氣里，我們奮不顧身地，攜手去喜馬拉雅看敦煌展覽。八個復制洞窟，是敦煌精挑細選，極品中的極品，聽起來十分的令人銷魂。一腔熱情奔了去，卻是失望得比較厲害。復制洞窟里，光線黯淡得，是不打算給你看的意思，比真洞窟還陰森更上一層樓。倒是允許用手電照著觀看，難為朋姐姐辛苦，一路舉著手機電筒，亦就是在臂力所及的范圍內，看個大致意思。而荒謬的是，容膝之地的洞窟內，無數手機電筒射出光芒，照得壁上的畫兒，猙獰的意思都濃郁了。即便如此敗興，轉到最后一窟，元代的觀音洞窟，我還是靈魂出了竅，滿壁的觀音，線條精秀軟膩到無法可想。而詭異的是，這些東西，亦是出自無名畫工之手。 除了八個復制窟，展覽中還有很大部分的敦煌歷史，被盜，開發，保護，等等，居然統統是模糊圖片加文字解說，粗壯得，跟八個美輪美奐的復制窟，完全是兩個世紀的展覽手法。更費解的是，展出的好多臨摹作品，包括常書鴻這樣的大家，都不標識臨摹于何年何月，真真匪夷所思。 與霾共舞，如此兩題。 >>>更多美文：心情隨筆
他吃力地睜開眼，喊著老婆女兒的名字，沒有回音。顧不得擦額頭滴下的血，他掙扎著轉頭，老婆和女兒倒在車后座，滿臉是血，一動不動，生死未知。車開不動了，車門擠偏了打不開，胳膊腿疼痛難忍，沒有力氣擊破車窗玻璃。他只能用虛弱的聲音喊：“來人啊！救命啊！” 荒山，黑夜，沒人回應。 他的手碰到了手機！一股求生的欲望使他暫時忘記了傷痛。哆嗦著手點擊觸屏，壞了，沒電了。旅途中只顧拍照，晚上又喝多了，沒留神把車開下了山坡。看一下車上的時間，天啊，昏迷了兩個多小時。必須想辦法呼救，不然失血過多，全家人性命難保。 對，用老婆的手機報警！他艱難地挪動身子，頭上流下了豆大的汗珠，終于從車座間探身取出老婆包里的手機，還有一半的電量，他狂喜，連忙點擊手機，突然，臉上露出錯愕的神情，又拼命地點擊了幾下，狠狠地丟在一邊，動作過猛，疼得齜牙咧嘴。“阿梅，醒醒！說話啊！”他大聲地喊，老婆沒有反應。 “對，麗麗有手機！小孩用得不多，肯定有電。”他咬牙爬到后座，手機掛在昏迷的女兒脖子上。急忙點開觸屏，亮了，電量指示70%，長出了一口氣。再點擊，他再一次發出難聽的叫聲。“麗麗，說話啊！說話啊！” 隨著時間流逝，呼救聲越來越微弱，消失在夜色中。 天亮了，車上三人已經沒有了生命跡象。救援的人們感到奇怪：男人手握手機，身有余溫，應該死得最晚，車上兩部手機都有電，這地方網絡全覆蓋，怎么不打電話求救？ 再一看，兩部手機，全部設置了密碼，打不開。 >>>更多美文：短篇小說
金色的夕陽暖照中 文/邢淑燕 金色的夕陽照在母親的頭上，這一刻仿佛就是為了陪襯母親的心情而來，在茫茫碌碌了大半生之后，這樣緊張而又局促地生活在這里，絕不是母親本真的愿望。想放棄又不能，就只有發出一點光、好似更燦爛一點，母親就像這樣恍惚而又暖色的夕陽，無限留戀地灑下生命的光澤，盼望最后的一點舒展和順暢。每當對一個人說，孩子的成長影響到你下半生的幸福，心中就不無感慨，這樣的話，用在母親身上，再恰當不過了。一生勤勞，一生牽掛，只有一個在這揣測她心意的人，對她心有憐惜。而這憐惜源于她是母親，源于對她的了解，源于她數年來想將她的人生認識貫穿的一個載體。 每個人終其一生只會成為他自己。每一個勤勞的、一心貫徹自己想法的母親，最后都將會認識到這點！我不知道母親是不是這樣想，我不知道天下的母親是不是都這樣想。疲于奔命，疲于在各種遭際之中讓傳承自己血液的那個人一并繼承了自己的認識和思想，是讓雙方都多么疲憊的事。將自己認為最好的及時給予，已經很好了，何必給這種“好”上添了其他的負累。 不知道什么時候，母親已妥協，笑容越來越多地浮在臉上。那日，因為屋里換暖氣的管，母親隨口說將暖氣開關安在外滿，剛剛安好，恰好鄰居出來，說安在外面不好，怕碰怕動等等。母親就顯得不安起來，及其小心地看了又看，在整個屋子里扭著衣襟轉來轉去。嘴里不停地說：“真是活到老學到老，真是活到老學到老”，不下十幾遍，這樣不停地說著的時候，眼睛又低垂著，像一個做錯事的孩子。那樣性格火爆的人，現在顯得異常地膽怯和小心。看看這時候的她，完全是一個需要鼓勵和支持的老小孩。做工的師傅看看她這個樣子，很不忍心，于是將外面開關的把手扭掉，在屋里重又想辦法安了開關。母親立即高興起來，欣喜地說：“真是老得不行，給你們添麻煩了。” 很希望她在辛勞了一生之后能安心地，不再牽掛她不能改變的事情，將生活慢節奏地過下去，可她依然心緒依然不能平靜的樣子。她最大的愿望就是平復兒女生活里的猙獰，猙獰和不平坦是因為心，即使她是母親，她也不可代替誰！在金色的夕陽里，握緊了母親的手，因為勞動而骨骼粗大的手，脆而硬，這多像她的人生，永遠都想要堅強，卻在生活的背影里留下無法示人的脆。 給了生命又教我勤勞的母親，繼承了你忙忙碌碌的本質，但不想繼承你的脆和硬，生活里還有更多的美好和柔潤。 挽著母親，在季節的金色里安靜，她已經枯干得沒有了什么養分，滿頭白發，但精神還好，我雖然慢慢失去水潤，在她的眼里，依然有著讓她羨慕的生機。這個世界啊，就是讓人在糾結和比較中成長、成熟，并慢慢地學會承擔。小時候，聽到她的聲音都很害怕的我，現在已經變成了她世界里最重要的一部分。我甚至不怎么高聲地說話和表達就能牽動她的心思。她再也不是那個我印象中鏗鏘有力的人。她是一枚比我更需要世界關懷的枯葉。 我從來就是母親枝干中的一個分支，有一天會在金色的夕陽暖照中思緒飄零。 夕陽無限好 踏歌唱黃昏 文/幽雅 掬一把夕陽，輕輕的將它散落，讓余暉不留痕跡 。——題記 古稀愛作黃昏頌，唱響夕陽踏歌行。 斜陽將身軀拉得長長的我，帶著一份靜謐的心情，看著山邊落日把天空染紅。一串串人生故事徜徉在晚霞里，時隱時現，美美地享受著時光的呵護與丈量。 我想一直這樣靜靜地看著夕陽，請黃昏停留在這一刻，把溫暖和幸福深深的珍藏。沐浴在這美麗的夕陽下面，腦海里突然浮現出一幅幅陳年的畫圖：我們手挽著手，肩并著肩，在侃侃敘舊。——還記得那溫暖的座椅嗎？眸子里滴落的神情，貪婪的望著未知的世界，洋溢著一簾春天的夢想。 春天為夢想插上了翅膀，帶著天真，美好，幸福和追求。 古人愛夕陽，頌夕陽，憫夕陽。請看，唐朝詩人李商隱的《樂游原》：“向晚意不適，驅車登古原。夕陽無限好，只是近黃昏。”還有玉溪詩人詩云：“萬樹蟬鳴隔斷虹，樂游原上有西風。羲和自趁虞泉宿，不放斜陽更向東。”吳兆江云：“但得夕陽無限好，何須惆悵近黃昏！” ……是呀，古人尚且如此，今人更勝三分。流年催人奮，夕陽踏歌行。歲月蹉跎逝，海疆淡定魂。請讀葉帥的《八十書懷》是那樣的動容感人： 八十毋勞論廢興，長征接力有來人。 導師創業垂千古，儕輩跟隨愧望塵。 億萬愚公齊破立，五洲權霸共沉淪。 老夫喜作黃昏頌，滿目青山夕照明。 老帥的詩融入了他那虛懷若谷的品格，同時又在為國家和民族的興旺發達充滿了新的希望而踏歌前行。這種催人奮進的樂觀主義精神，一直在沐浴和激勵著一代又一代人的靈魂。 “莫道桑榆晚，為霞猶滿天”。夕陽是最美的，她把一天積蓄的精力留到了傍晚，染紅了萬山；她把一幕最美的光華掛在天邊，炫燃了黃昏。她讓清風陶醉，教關山動容，使人們流連，堪嘆為觀止！ 西海在夕陽的余暉里，她那婀娜的姿容，靜美如畫，清澈如鏡。千山含黛，碧水似錦。湖光粼波，景致流連。艷霞起舞，鳶鷺繞天。真可謂，感懷舒雅卷，攜夢邁云端 。在夕陽的沐浴下，萬籟靜謐，世界更美，教人心曠神怡。我徜徉在柔和恬靜的夕陽中，融入了燦爛迷人的霞光 ，天人合一，不免由衷感念這份自然美景，感悟人生的那份從容與淡定，更要感恩夕陽那份高含金量的愛熠。 品味夕陽的韻致，就像虔誠地在佛祖面前點燃的一柱香，將一束心念默默傳送，悄悄地燃放。那升騰希望的靈霧，宛若朵朵玫瑰輕醉時的花影搖曳。那點燃的無數希翼，燃盡芳華，直到生命最后，將璀璨燃燒，留下輝煌，綻開美好，升騰夢想。 最美夕陽紅。生命中最美的年華在夕陽中叩首洗禮，夕陽那絢麗的芳華在心中激越蕩漾。我真想和夕陽共舞，在無痕的歲月中踏歌潛行！ 夕陽撫弦 文/雪夢 夕陽撫弦，落花為歌。 我不止一次地走進這個場景，坐進青草萋萋的那片綠地，任柔軟的明黃透過林隙，漫上我的身體。如此緩慢，緩慢地滑過額頭、眉宇、鼻翼，以及皮膚的每寸肌理。和風吹過，身下的青草，由沉靜至頑皮，由頑皮至空蒙，由空蒙至空靈，于夕照里輕輕飛離……我，收斂起的內心似乎長了翼翅，撲扇著，隨青草的搖晃緩緩釋放體內的毒氣。 夕陽是孤獨的。青草是孤獨的。風兒是孤獨的。蘆葦是孤獨的？莫非我，亦是孤獨的？ 一直喜歡一個人享受。享受一個人的幸福，享受一個人的憂傷。喜歡獨自坐在被風兒淘洗的巖石上，淺吟低唱；喜歡獨自咀嚼薄涼的夜色，拾撿灑落一地的銀光；喜歡獨自站在河岸望蘆葦尖蕩漾…… 時光荏苒。我在一片片碎掉的光陰里駐足；我在一塊塊龜裂的河床上流連；我在淡苦與微甜的巷子里尋覓……過去了多年，太多太多的多年，已讓我無法拼接過往，無法縫合疏離，更無法打撈味蕾里遺漏的香氣。 可我，一直堅守一個秘密，一個鮮為人知的隱密。若時間懂我，能夠長久地懂我。我將做夕陽里走出的那朵流云，身披霓裳，妙手弄纖。在喧囂里，在寧靜里，在紅塵的一段段蒼茫里 ——穩心。安神。 最是夕陽懂黃昏 文/采桑子 鄭奶奶和爺爺的園子，和我們家只隔著一道平膝的柵欄。他們家比我們早兩年搬來，我住進來的時候，奶奶家的園子已經很成氣候了。靠近房前大片的花池里枝繁葉茂，月季花最多，一簇簇像大團的火焰，是紅紅火火的盎然。西側又另外隔出的小菜園生機勃勃，鵝卵石砌成的小徑，將菜園子和草坪從中間分開，兩顆美麗的銀杏樹，香樟樹長得最快，半個身子和枝杈已經伸展到了我們家的園子中。 他們的兩個兒子，一個在上海，一個在南京，兒孫們節假日才回來小住。爺爺比奶奶大一歲，75歲了，耳朵很多年就聽不見，頭發卻是黑的，奶奶呢，耳聰目明，頭發卻全白了。奶奶慈眉善目，很愛說話，說，一看桑子就是心眼不多好交往的人，爺爺就笑，爺爺聽不見，早晨起來，我說，爺爺早上好，爺爺看著我，呵呵地笑，說，起來鍛煉身體啊。我說，奶奶在燒飯嗎？爺爺答，新栽的小菜要澆水，我說，爺爺要給小菜澆水嗎？爺爺答，桂園的早點味道最正宗。奶奶就出來了，爺爺誰的話也聽不見，卻聽得懂奶奶說的話。奶奶輕聲地說一大串家鄉話，爺爺便點頭，然后就去做事情。 奶奶家的園子里，有八九棵梔子花，開的繁茂，奶奶隔幾天就要采幾朵送給我，說，桑子，這花兒放在有水的瓶子里，可以香三天呢。奶奶每次送花兒給我，都會跨過柵欄來到我家園子，喊，桑子，桑子在嗎？我連忙大聲說來了來了，去接花兒。有幾次是爺爺送花兒給我，他不喊我，就拿著花兒在園子里走來走去，看到我一露面，馬上就笑了，舉起手里的花向我晃晃，我說，謝謝爺爺。爺爺卻說，奶奶買菜去了，她叮囑我今天該給你摘花兒呢，又加一句，奶奶說了算。爺爺話很少，我只能自己去琢磨，爺爺這是說，家里的事，多是由奶奶做主。 奶奶說了算，也不全是，她和爺爺也有爭執的時候，比如，園子里的香樟樹，有一棵長得太快，遮住了很大一片太陽，有一天上午物業的來巡邏，奶奶就反映要求鋸掉一些枝枝叉叉，物業的很快就來了。但是爺爺不同意，他就站在樹底下很生氣的樣子說很多家鄉話，奶奶也不高興的說什么，總之樹后來沒有修剪成，奶奶板著臉說一句，犟剃頭，轉身去自己做事。但是下午，又看見他們一起在修剪花枝了，爺爺拿著大剪刀咔嚓咔嚓剪冬青樹，奶奶就拿著白色的線手套給爺爺戴上說，看你，小心手。又轉身去那黃瓜架下摘一只嫩嫩的黃瓜，洗了，一掰兩段，自己吃一口，那一段，送到爺爺嘴里，爺爺并不看奶奶和那黃瓜，卻一口咬下去大半段。 奶奶是極愛干凈的。天氣晴好的時候，家里的被褥毯子衣物一定要拿出來曬。被子是要爺爺抱出來的，奶奶早拿濕毛巾把晾衣桿擦干凈了。奶奶和爺爺一人扯一頭被角，在衣桿上展開，很仔細的將被子的四個角拽平，輕輕用小毛刷子拍拍打打，這時候的氣氛真是活潑又松弛。 奶奶愛種毛豆，不僅他們家種了一大片，也在我們家園子里種了很多，毛豆不要等到熟透，還是青豆的時候就拔了，一棵棵摞在門口，摘下來，就和爺爺坐在門口剝毛豆。一人坐一個小馬扎，跟前放一個不銹鋼小盆，剝出來的豆子就扔到盆子里。你扔一顆，我扔一顆，毛豆掉在盆子里叮咚叮咚。這一刻的光陰是靜止了的，秋日的太陽是明晃晃的耀眼，照的爺爺奶奶半瞇著眼，兩個人臉都曬得有些紅，爺爺臉上是油亮亮的黑紅，奶奶臉上卻是好看的淺玫紅，好似涂抹了一層胭脂，兩個人有一搭沒一搭說著別人聽不到的話，初戀般的甜蜜安寧。 江南的夏，濕糯粘悶，爺爺奶奶的晚飯就在門口的小石桌上吃。晚飯吃的很早，小石桌上放一只暗紅色的唱戲機，是小兒子送的，可以錄音重放的那種老人機。評彈《姑蘇好風光》一遍遍反復唱著，是珠落玉盤的若即若離，又好似露滴竹葉一樣的深情婉轉，唱的，都是歲月幸福和安康的好時光。爺爺聽不見，卻陪著奶奶聽得津津有味。他們的晚飯很簡單，就是粥，一碟小青菜，一碟小咸菜，青菜是自己園子里長的，碧綠鮮嫩，小咸菜是奶奶自己腌制的蘿卜干，雪里蕻，蘿卜干也是用自己磨得紅辣椒醬拌了，再滴了香油，又脆又香，雪里蕻用干辣椒絲炒過的，煮稀飯的鍋就放在小石桌旁邊，奶奶先給爺爺盛一碗，再給自己盛一碗，奶奶和爺爺說話，聲音還是很輕，但是爺爺卻聽得懂。他們也會說著說著就開心的笑了。有時候，小石桌上會多了一只咸鴨蛋，奶奶讓爺爺吃，推給爺爺，爺爺讓奶奶吃，又推給奶奶，這只咸鴨蛋在桌上滾來滾去，都不肯先吃。奶奶就嗔了，把鴨蛋在石桌邊上磕一下，剝開一個口，拿筷子捅進去，挑一塊蛋白出來，再挑一塊蛋黃出來，放到自己碗里，然后再把剩下的一大半給爺爺，爺爺就接住了。 晚飯后，奶奶就去收了碗筷，小石桌擦洗的錚亮，放幾片西瓜。爺爺這時候就點一支煙，慢慢吸著 ，夕陽的余暉在慢慢地縮小，紅色一層層淡下去，輕盈的暮靄在遠處輕輕漂浮著，晚風里飄來花草清甜的氣息，黃昏在薄薄的紅暈里等待出場。他們一人一把芭蕉蒲扇，看天上的云，看園子里的花兒草兒，看蜻蜓旋飛，蜜蜂辛勤地飛來飛去。依舊低聲說著話，奶奶說著說著，手里的蒲扇啪一下拍到爺爺的腿上，原來有一只尖嘴毒蚊子叮在爺爺的腿上了，爺爺還沒有察覺呢。爺爺就起身，揮起手里的大蒲扇將奶奶周圍可疑的空間使勁往左扇幾下，再往右扇幾下，確認奶奶身邊的蚊蟲都被趕走了，才放心地坐下。 天冷了，銀杏樹上的葉子一批批的落下來，先還是半綠的，很快就變成了黃色，爺爺奶奶在園子里活動的時間就少了。我從南京回來，帶了陸家嘴的鴨子，去送給奶奶，說，給爺爺下酒的。爺爺的腿上卻打了石膏，半躺在沙發上，說是前些日子不小心摔了，還好只是小腿腓骨骨折。奶奶卻在給爺爺講解一本兒子捎來的畫冊。奶奶戴著花鏡，講的認真，爺爺看著奶奶，聽得專注。 此情此景突然讓我忍不住淚流滿面。 此生與君知，長命無絕衰，可否是如此境界？ 再去看夕陽 文/山西河北人 好像已經習慣了無話不談，但突然又回到了無話可說。也不想去回頭探究分析是什么原因，知道早晚有這一天，但來的時候卻讓人那樣的難過，說不出的一種不舒服。 是不是原本就不應該這樣的多愁善感，生活教給我們的東西還少嗎？可能因為雖然原先的一切早在十幾年前就已經完全結束，因為我們原本就生活在兩個世界，所以只是回到了一個原點。可原點已經不再是原點。 可能我從來就沒有真正的了解過你，也可能是我把一切都想得非黑即白，簡單幼稚，一條無處不在的隔膜讓我從不能真正的走進你。我做不到瀟灑的背影留給你，把一切遺忘過后嘴里哼唱著無所謂的歌曲，就像那年你離開時的那樣。 只是喜歡能夠看見你，只是喜歡能夠和你交談，聽你扯東扯西，只是喜歡和你面朝一個方向坐在一起，只是喜歡你還能叫我大哥哥，只是喜歡還能遠遠望著你。 別了吧，就像我說希望再去看夕陽，而你卻心不在焉的岔開話題。 我對你的感情，只是屬于我一個人的情緒。 哦對了，真的還想去看夕陽，和你一起，在夢里。 東山之上看夕陽西下 文/徐統存 一個周末的下午，我獨自來到東山之巔看夕陽西下。 我很早就知道“江寧”和“東山”的由來。秦始皇巡游到方山，見此地有帝王之氣，擔心再出一個皇帝與他爭奪天下，于是便揮起神鞭削平山頭，方山削平如一方印，又叫“天印山”；神鞭上抖落下的土便形成了“東山”和“竹山”。再說“江寧”，晉朝皇帝司馬炎巡游到此說：“外江無事，寧靜于此。”此地從此叫“江寧”。 登上山，駐足看了一眼公園簡介。其實這段歷史上中學時就很清楚。那就是以少勝多的淝水之戰。公元383年，前秦苻堅率領百萬大軍南下征討東晉。東晉宰相謝安在東山上運籌帷幄，派謝石、謝玄統領八萬軍隊迎敵。雙方的戰斗大致分為三個階段。第一階段，壽陽失守；第二階段，洛澗之戰；第三階段，淝水潰敗。淝水之戰真正接觸的那一仗，是北府軍將劉牢之指揮的洛澗之戰，隨后的淝水潰敗，更多的是秦兵驚嚇而逃。謝安在會稽東山上留下了“東山再起”的成語故事，在江寧東山上留下了歷史傳奇。 上得山來，抬頭西眺，一大片一大片魚鱗片狀的烏云占據了半空中的三分之二，周圍灰白灰白的。三分之一的地方空著，留給了夕陽。夕陽腰中間被一道南北向的烏云帶系住，漸漸地，夕陽掙脫了帶子，一下子明亮了許多。這給我一個錯覺，像八九點鐘的太陽。如果能讓時間倒流，我會倍加珍惜、倍加努力！ 夕陽白白圓圓的，像一個大篩子，漸漸地下行，不像上午有朝氣。漸漸地由白色變成黃白色。上面的光透過魚鱗般的云朵，漏出光來。 一陣風吹來，樹上的黃葉像雪花似的紛紛揚揚飄落下來。人到中年，像進入秋境，經歷過一番番磨練和挫折，不再稚嫩，不再單純，不再浮躁，不再張揚，變得立場堅定，方向明確，內涵豐富，成熟穩重。人生的輝煌，大多出現在這一時期。 而我呢？輝煌在哪里？ 想想淝水之戰時的謝安那么輝煌，可戰后謝安很快被罷去執政權，不久就去世了。他怎么也不會想到，那場大勝仗卻加速了東晉的滅亡，30多年后，東晉就被南朝劉宋所取代。 難道我就這樣暮氣沉沉，看破紅塵，是不是早了點？ 我何不把人生多分幾個春天，上學期叫初春，工作的第一個10年為第一春，第二個10年為第二春，第三個10年為第三春。其實大多數人也就工作30年，就要退休了。這樣分，不對，重新分，工作的第一個10年為朝氣蓬勃的春天，第二個10年為熱情似火的夏天，那第三個10年自然就是碩果累累的秋天。 中年如秋，值得我好好珍惜！ 此時的烏云在夕陽和風的作用下，在我眼里竟然變成一幅幅山水畫！ 夕陽漸漸地變成紅黃色，下邊已抵到那座不知名的山頭，漸漸地，像雞蛋被山咬了一小口，進而到半圓，再到大半圓，很快只看到落日的頭頂，紅黃色的弧形一會兒就變成一根線。太陽的最后一線光輝在山背后完全消失了。山頂上空尚有霞光在映照，漸漸地紅霞也收起來了，東山一片寧靜。 斯里巴加灣的夕陽 文/鮑鐵英 站在文萊斯里巴加灣超五星帝國酒店的露臺前，透過海灘邊被“剪”得身影窈窕的幾棵椰樹，眺望南中國海上空的瑰麗夕陽，紅、黃、藍、綠、紫……火熱得耀眼，冷艷得深邃，那般熱烈，那般寧靜，如同身后樓梯扶手上鑲嵌的巴西貓眼和鍍金毛巾架，奢華中透著一派謙卑和低調。 出得街市，亦是此種感覺。縱橫交織的路網和有序穿梭的車流，驗證了這里幾乎“人手一車”的傳聞。抑或是油價太過便宜，抑或是天氣太過炎熱，人們出行三五分鐘也必開車，且臨時停車絕不熄火。 不過，滿街都是一水兒的豐田、起亞，而且大多是“經濟型”、“小排量”，難見幾輛豪車，與這里人均GDP四五萬美元的亞洲首富頭銜，很不匹配。 石油和天然氣的巨大寶藏，給這個80%人口信奉伊斯蘭教的國家，蒙上了幾多神秘的色彩。文萊沒有高鐵，沒有輕軌，沒有酒吧，沒有KTV，超市不供應煙、酒，別說“血拼”了，連花錢都是個“問題”。 當然，與之相向而行的是，教育、醫療等等也無需“花錢”。比如，只需象征性地付一元文幣，即可“包治百病”。如果國內治不好，還可以去新加坡，去英國，并且連陪護者的費用也全包在內。 難怪出生在文萊的著名華裔藝人吳尊，用“簡單與平和”，來描述當地人的心態。這里一片祥和，即便有人全身黑袍只露出一雙眼睛，你感受到的也是善意的目光。 而更加熠熠生輝的，是在藍天白云映襯下的杰米清真寺那金色穹頂。取迄今29任蘇丹之意，清真寺29個圓拱金頂，共耗費24K純金45公斤。作為文萊蘇丹祈禱的圣地，似乎每一個臺階、每一柄把手都浸透著奢華的皇家因子，穹頂下重達3.5噸的巨大鍍金吊燈，彰顯著神圣、肅穆的光輝。 能容納3500人的祈禱大廳內，空曠如野，安靜得幾乎可以使時間停息，令人難以想象，即便當今第29任蘇丹哈桑納爾·博爾基亞駕到，又能有怎樣的盛況呢，而從這里氤氳出的博大信仰，卻是落針如雷，璀璨無比。 趕巧的是，就在來此的路上，兩輛摩托鳴笛開道，隨后一輛灰色小跑車擦身而過，導游小玦說，這是皇太子的座駕。尊貴的皇室成員出行，普通百姓稍稍讓個道兒也就可以了。 歷史大大長過文萊皇室、與奢華形成截然反差的是逶迤在文萊河上的水上村落，這些成片成排的高腳屋，雖然有些破舊，有的甚至已成危房，但人氣很旺，且學校、警局等一應俱全。人們乘了小艇上岸，開上自家的汽車絕塵而去，依然是那么瀟灑、愜意。 時至午后，街上路上仍然不見行人，偶有五七成群者，必是外國游客。他們從路邊密集停放的車輛前走過，大概不知道這兒停車沒人收費，也不必擔心警察“貼條”。 這是個可以讓人盡情暢想的國度，那些被散落在不同角落的諸多“反差”，點綴著的簡單而平和的人生，真的如斯里巴加灣的夕陽一樣，瑰麗多彩。 …… 夕陽西下，半空彩霞。斯里巴加灣最著名的加東夜市，已經開始喧囂起來了。人潮涌動中，各種當地特色小吃、水果琳瑯滿目、色彩繽紛，特別是各式燒烤攤前狼煙動地，尤為火爆，最為知名的燒烤當屬火紅、流油的“雞屁股”，但遠客多猶豫再三，不敢受用。冷飲大賣，特顯豪放：幾個半人高的透明大桶，盛滿不同顏色飲料，加上碩大冰塊，看著就解渴。伙計們站成一排，人手一把大瓢，每裝一杯，冰塊亂撞，水花四濺，好不暢快淋漓。 排了幾乎10分鐘的隊，終于花一元文幣買到一大杯冰水，品之，爽！爽——啊！ 記憶中的夕陽 文/逆之蝕月風 持續幾天的好天氣，日落時總有夕陽的影子。 去年這個時候，我飯后和自習前的時間都是在走廊盡頭的小陽臺上度過的。這段只有半小時左右的時光，是我一天中最期待的，也是讓現在的我最懷念的。 站在小陽臺上能望過一片平房后的高樓。有時夕陽正被高樓遮擋，在天空中的云上烙下橙紅色的光暈。 這個不算秘密的寶地，卻是鮮有人來。除了我們這幾個風雨無阻觀望的，就很少看到有別的人。雖說這里風景好，但是在教學樓里，這個位置不是一個很好的地理位置。 小陽臺旁邊就是女洗手間。 這算是我們的一個怪癖。洗手間是早就被無視了的，因為我們對別人的指指點點毫不理會。 我們是常客。 老師也不說什么，只是走過打一個招呼而已。偶爾聽到我們聊天的話題，感嘆一聲，現在的學生怎么都想這么多啊。對此我們的表示是，繼續聊天。 我們五個人，通常都是分成一個個小組的。各種組法，看到哪幾個人在一起，就能準確猜到她們的話題。話題都很單一，無非就是學校、補習班里的事情，偶爾，會摻幾句關于小說的話。 這些話，或許以后再也聽不到了。 都說“夕陽無限好，只是近黃昏”。的確是如此，但是又有誰能阻止地球的轉動呢。時間是沒有辦法停止的。 那些聲音還在，但已經變了。 我們的信任還在，也許還是和那個時候一樣。 但是那段時間不會再回來了，也許以后也無法像那時那樣站在陽臺上，望著下沉的夕陽，說那些只有我們幾個才明白的話了。 過去的我到底有多天真。自以為以后還可以見面。這個是笑話么。 就這樣，看著夕陽慢慢沉下去，也算是一種愛好吧。如果是有幾個朋友在身邊的話。 >>>更多美文：好文章
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